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    REVERSE RIESLING: un Riesling sec de Bergdolt-Nett

    Allemagne, Palatinat
    Riesling
    Sucrosité
    Acidité
    Se marie bien avec:
    €14,80
    €14,80
    €19,73 l
    Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
    Ingredients Vin désalcoolisé, Saccharose, gaz carbonique
    Conservateurs Sulfites
    TAV < 0,5 Vol. %
    Contenance 0.75 L
    Cepage Riesling
    Region Palatinat
    Végétalien Non
    Bio Non
    Moyenne Glucides: 1.5 g
    Sucre Dont Sucre: 1.5 g
    par 100ml kj 44.0
    kcal: 10.0
    Description Vin: Ce Riesling sans alcool se présente encore un peu en retrait au nez, mais en bouche, il déploie une acidité fraîche avec des notes d'agrumes et de pomme. Le palais perçoit également la pêche jaune et la nectarine. Ce Riesling sec et rond me convainc pleinement, un vrai rafraîchissement du Palatinat !

    Dans l'un des domaines viticoles les plus modernes du Palatinat, à Duttweiler, les vignes poussent dans un paysage presque méditerranéen. Elles sont exploitées par la famille Nett depuis cinq générations. La particularité ? On travaille en harmonie avec la nature. Cela signifie par exemple que depuis 2011, certains vignobles sont à nouveau cultivés comme autrefois : exclusivement à la force des chevaux. Ainsi, le sol reste plus meuble, le raisin obtient une meilleure qualité et le vin un surplus de caractère. Dans la cave, on laisse ensuite aux vins beaucoup de temps pour mûrir - et cet accord entre modernité et tradition se goûte, même dans les vins désalcoolisés.

    Accords: avec des légumes grillés et une planche de charcuterie.

    Ce Riesling sans alcool se présente encore un peu en retrait au nez, mais en bouche, il déploie une acidité fraîche avec des notes d'agrumes et de pomme. Le palais perçoit également la pêche jaune et la nectarine. Ce Riesling sec et rond me convainc pleinement, un vrai rafraîchissement du Palatinat !

    Dans l'un des domaines viticoles les plus modernes du Palatinat, à Duttweiler, les vignes poussent dans un paysage presque méditerranéen. Elles sont exploitées par la famille Nett depuis cinq générations. La particularité ? On travaille en harmonie avec la nature. Cela signifie par exemple que depuis 2011, certains vignobles sont à nouveau cultivés comme autrefois : exclusivement à la force des chevaux. Ainsi, le sol reste plus meuble, le raisin obtient une meilleure qualité et le vin un surplus de caractère. Dans la cave, on laisse ensuite aux vins beaucoup de temps pour mûrir - et cet accord entre modernité et tradition se goûte, même dans les vins désalcoolisés.

    Accords: avec des légumes grillés et une planche de charcuterie.

    • Icon: Rebsorte

      Type de vin

      Vin Blanc

    • Icon: Herkunftsregion

      Pays d'origine

      Allemagne

    • Icon: Trinktemperatur

      Température de dégustation

      10-12 °C

    Christian Nett bei der Lese mit Pferd

    QUESTIONS FRÈQUENTES

    Bei welcher Temperatur ist der Riesling von Bergdolt-Reif & Nett am besten zu trinken?

    Weißwein sollte gut gekühlt getrunken werden. Bei diesem Riesling würde ich jedoch nicht unter 10 Grad gehen, so dass die schönen leichten Aromen des Rieslings unverfälscht rüber kommen.

    In welcher Region wird der Riesling von Bergdolt-Reif & Nett hergestellt?

    Aus der schönen Pfalz! Genauer gesagt kommt der Reverse Riesling aus Duttweiler bei Neustadt an der Weinstraße. Auch die Kellerei von Bergdolt-Reif und Nett ist eine Reisevwert: Ein schönes, großes und in der Landschaft sehr gut integriertes Gebäude, ein richtiges Verbindungsstück zwischen Tradition und Moderne.